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2009年 04月 21日

コシアブラの混ぜ御飯

知合いの蕎麦屋の店主「一休さん」から連絡が・・・
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定休日の今日、塩江でコシアブラが採れたので御裾わけを~

コシアブラはタラの芽より香り・・隠れた山菜の王者!


早速今夜の夕食は先日採った筍とコシアブラの混ぜ御飯を・・・

煮菜でなく山菜と味噌汁のシンプルな精進料理の様な夕食になりました~(笑)


そんな優しい性格の一休さんのお店の名前は「手打ち蕎麦屋お乃」

機会があったら皆さん是非一度訪ねてみてください。

美味くてシンプルな蕎麦屋さんだと思いますよ~(笑)
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by kansai-g | 2009-04-21 19:46 | 雑記


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