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2009年 09月 07日

藤川牧場の自家製ピザ

むにゃむにゃ公園でカワセミの御食事姿を見て、我々もお腹が~(笑)

塩江方面に向かう途中に咲いていた今年初見のヒガン花

この日も残暑厳しく少し動くと額から汗がしたたる。
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自然界の草花は咲く季節を知っているのか、ヒガン花等に秋を感じさせられました。





藤川牧場は随分前に孫達と来て以来で久し振りでした。

その時孫達が乳牛の乳搾りを楽しんだ記憶がボンヤリト(笑)よみがえる。

搾りたての生乳から出来たチーズを使った新メニューの自家製ピザを注文した。

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生地を延ばして具材を乗せるシェフ小父さん

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イタリアから直輸入した石釜で焼きあがった手造りピザ

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客が少なかったのでピザ作りの初体験が出来感謝!

焼き加減と云い手造りのピザの味は最高でしたよ~シェフ小父さん(笑)
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by kansai-g | 2009-09-07 20:43 | グルメ


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