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2008年 06月 13日

あの高橋名人の蕎麦が高松で~

広島の雪花山房や飯山の日月庵でもお話させて頂いたあの高橋名人

その高橋名人のお弟子さんが高松で蕎麦屋を開店・・・。

メニューには無いとろろそばを注文~misaさんだったら・・・笑い。

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前に高橋名人と話す機会があった時、蕎麦は東京も地方も同じ値段で一杯700円と話した事があったがその通りだった。

来週は広島へ出張があり、高橋名人の予定をお弟子さんに尋ねると~

師匠は世界一周中の豪華客船「飛鳥Ⅱ」の船上でそばを打つため西インド諸島の英領のケイマン諸島へ6/19~6/30まで~驚き!

その後帰国し7/5~7/9まで北海道ウィンザーホテルで開かれるG8洞爺湖サミットで各国首脳の前でそばを打つと聞き更に驚き!!

日本の高橋名人から世界の高橋名人へ~日本のそば文化を世界に広めていく高橋さんの生き様に感動した。

たかが一杯のそば~されど一杯のそば・・・含蓄のある奥深い言葉と笑顔の高橋名人の達磨の顔が浮かんだ。

サンポートのイベントに是非来てくださいね~と言ったが世界の高橋名人を招き蕎麦を打つ姿を見られるかなぁ~笑い。
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清楚なそばの白い花がさりげなく活けられ~日本の伝統や文化(詫びさび)を一杯の蕎麦に感じた・・・。
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by kansai-g | 2008-06-13 21:08 | グルメ


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