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2008年 07月 24日

土用の丑の日に~

産地偽装でうなぎの蒲焼屋さんは軒並み売行きが20~30%ダウンしたらしい。

逆に本場の一色産のうなぎの蒲焼は絶好調とのニュースが流れる。

土用の丑の日にうなぎを食べる風習は夏バテ防止対策に効果があり
今や日本の文化ともなっている。

先人は四季の旬の食材を体調管理も考えながら良く考えたものだ・・笑い

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ささやかながら、我が家の今晩の食卓にはうなぎの蒲焼が・・・。


本物は少々高くても買い求める本来の日本文化が何処に???

大量生産による少しでも安くの考え方が大量消費を生み出し

その結果、環境破壊による地球温暖化の加速や
ごみの産廃処分と随分無駄をしている様に思えるが・・・。
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by kansai-g | 2008-07-24 19:14 | グルメ


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